韓国風お好み焼き、チジミ

韓国風お好み焼きのチジミを夕飯にした。
具はニラとイカかニラとエビの組み合わせ。私の印象ではチジミは薄目に焼いて、焼き目をカリッととさせる感じ。

タレは醤油、砂糖、コチジャン、酢、胡麻、ごま油を混ぜて作ったもの。コチジャンが入っているが下の息子でも食べられる位の辛さ。

最初はニラとイカのチジミだけを作るつもりだったのだが、息子達がものすごい勢いで食べるのでニラとエビのも追加で作った。それにしても二人ともよく食べる