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今日は中途半端に仕事が遅くなる。みなでどこかのレストランに行ってしまおうかとも考えたが、今週末お出かけの予定なので、節約、節約と思い、急いで帰ってきて急いで夕食の準備。ずいぶん冷凍ごはんがたまってきたのでかあちゃんに次から次へとレンジでチンしてもらう。あまっていたごぼうとニンジンそれにさつま揚げの細切りできんぴらを作る。ごぼうは少ししか残ってなかったのでニンジンとさつま揚げ主体の一風変わったきんぴらになった。
それにキャベツとソーセージを炒めたもの。残っていた豚汁もあたためて一緒にいただく。
キャベツが甘くて美味しかった。