すぐ食べられるもの

仕事が忙しかったため帰宅が遅くなる。今日は遅くなるのが分かっていたので前日にカレーうどんの汁を作っておく。前日に食べたカレーを半分冷凍し残ったルーを水でのばしてつゆのもととタマネギを投入。だしはなるべく自分でとりたいと思っているが、つゆのもとも忙しい時に便利。
帰宅後うどんを投入、刻みネギとオクラをのっけて食べる。オクラは意外にヒット。
他の家族はすでに夕飯をすませている。うまかったけどちょっと寂しい。明日は早く帰って来れそう。