アメリカで売られているショートリブは特にその中でどこの辺りとか分けているわけではないので、焼肉的というかカルビ的に言うとかなりバリエーションがある。そんな中で今回買った骨付きカルビの部分は当たり。サシの入り方とか、焼肉にできる赤身の部分の…
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