水炊き鍋。朝から鶏のモミジ(足)を使って白湯スープをとった。冷めるとプルプルするコラーゲンたっぷりのスープが取れた。煮立ったら最後にニラを入れてからいただいた。 旨い。本当に旨い。 そして〆にラーメン。これも最高。 幸せです。
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