先週登場した赤豚のロース。実はバラ肉のブロックも買っておいたのだ。今日はその赤豚のバラ肉をスライスしてガスコンロの上の鉄鍋で焼きながらいただいた。 実は巻いて食べる用のレタスとかコチジャンソースとか用意していたのだが、あまりに肉の旨味が素晴…
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