みぞれ鍋。何度か作ったことがあるが、今回は水を使わずに大根おろしだけでやってみた。具はキャベツ、きのこ、ラムの薄切り肉。本当は豚肉を使いたかったが旧正月と重なってしまい、チャイニーズストアで豚薄切り肉は完全に売り切れていたのだ。と言うか、…
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