週末肉を買いすぎた感があるが、お気に入りのお肉屋さんのクオリティがあまりに高くてついつい買いすぎてしまうのだ。ショートリブ、いわゆる骨付きカルビの部分をドライエイジしてバーガーにしたものも買ってきたので今日の夕食。 玉ねぎを焼肉のたれでシャ…
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