実は金曜日の夜にスジ肉を煮込んで味付けをしておいた。このスジ肉の煮込みを使ったネギすじ焼きが今日の夕食。日本にいた時に一度も食べたことのないものをアメリカで再現しているので実際のものと比べられないのだが、美味しくできたと思う。ネギをたっぷ…
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