とろろ芋を買っておいて何を作ろうかと色々考えて行き着いたのが、とろろカルボナーラ。ほとんどカルボナーラなのだがとろろをそこに加える、そして今回は生クリームは使わなかった。ボリュームがあるけどあっさりといただける感じになった。山芋とチーズの…
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