アラスカからキングサーモンが届きました。 まずはお刺身。天然のサーモンは脂が程よくて食べやすいし、身の旨味が感じられます。 メインはムニエルにしてタルタルソースでいただく。まずはタルタルソースなしで食べてみると、なんと旨味のある魚なのかと感…
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