安売りしていた肩ロースの塊を朝かってきた。早速、カレースパイスを擦り込んで、チキンブロス、ニンニク、生姜、玉ねぎと一緒にスロークッカーで低温調理、8時間。柔らかくなった肉をほぐして、カレー風味のプルドポーク。別鍋でカレールーを作って、プルド…
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