とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2018-08-22から1日間の記事一覧

キングサーモン

下の息子のトレーニング後の朝ごはんはサーモンのハーブ焼きとダーティーライス。ダーティーライス用にレバーのコンフィを冷凍してある。これを細かく刻んでご飯に混ぜるとライスにコクが出る。サーモンはアラスカ直送のキングサーモン。サーモン自体が美味…