とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2018-06-14から1日間の記事一覧

超新鮮銀ダラ

昨日一ヶ月に一回のアラスカ直送の魚が届いた。今月は銀ダラ(Black Cod)。こんな綺麗な身の銀ダラ見たことがないというぐらい新鮮だ。昨晩のうちに味噌漬けにして今朝焼いた。かあちゃんも朝ごはんに銀ダラ。 そして下の息子のお弁当も銀ダラがメイン。銀ダ…