2018-03-26から1日間の記事一覧

水煮羊肉

水煮牛肉という四川の料理があるが、このあいだの火鍋のスープの残りを使って似たようなものを作ってみた。白菜や他の野菜と一緒に残ったラム肉を調理する。スープにニンニクと生姜のみじん切りを加えて、さらにラー油をたっぷりとかけて調理。肉がラムなの…