とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2017-12-01から1日間の記事一覧

かあちゃんの好物ジャガイモスープ

かあちゃんがジャガイモのスープが好きなので、ジャガイモとリーク(ポロネギ)のスープを作った。リークと玉ねぎとニンニクを炒めて、そこへ蒸したジャガイモとチキンブロスを入れてさらに煮込んだら、ミキサーで滑らかにして完成。刻み青ねぎとジャガイモ…