とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2017-01-26から1日間の記事一覧

肉団子

今日は豚肉を使って肉団子を作ってみた。消化の悪い脂身をあまり使わないために、豚ロースの脂を切り落として、あとは肉を包丁でたたいてひき肉にした。下の息子はこれを朝、昼、晩と三回に分けてスープと一緒に食べるようにする。 写真はフットサルの練習前…