とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2016-12-17から1日間の記事一覧

鶏ガラスープで鍋

上の息子は家から仕事へ。そして今晩も泊まっていくことになった。大雪警報でアパートまでドライブするのも危険な日なのだ。 鶏ガラスープを煮詰めるだけ煮詰めて、こってりさせてそれを鍋のスープに使った。あっさりしているけどコクのあるスープ。メインの…