久しぶりにパエリア。大きな有頭エビを魚屋さんで見つけたのきっかけ。かあちゃんが”パエリアなんかに良さそう。”というのを聞いて賛同した。具は有頭海老のほかクラムと塩漬けにしておいた豚肉。豚肉は細かく刻んで調味料的に。米はイタリア系のお米。チキ…
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