とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2016-05-15から1日間の記事一覧

トルコ料理

日曜のランチはフィッシュタコス。魚の他にはオニオンとシラントロだけのシンプルな本場メキシコ風。シェルももちろんコーントルティーヤ。魚にはたっぷりとスパイスをまぶすので、安くて栄養価は高いがあまり人気のないブルーフィッシュという魚。身は鯖に…