2016-01-04から1日間の記事一覧

チャーシュー丼

下の息子のサッカーがオフなのでチャーシューを作った。時間があるのですじ肉を煮たりチャーシューを作ったり煮込み系のものを久しぶりに作れる。チャーシューはヒレ肉で作ってみた。低温でスープを沸騰させないようにしてじっくり火を通すと、とてもジュー…