今日は帰ってから餃子を作った。久しぶりに自家製の餃子が食べたくなったのだ。キャベツ、ニラ、青ネギ、玉ねぎにニンニクやショウガもみじん切りでたっぷりと入れた。最近は玉ねぎを入れることが多い。味に深みが出る気がする。 余って冷凍しておいた皮も使…
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