仕事のディナーでちょっと（いや、かなり）洒落たレストランへ。 付け出しにポタージュスープ。 前菜にアスパラガスとダックの半熟ポーチドエッグ。パルメジャーノがアクセント。 サイドにモレルという地元産のマッシュルーム。 メインは鶏の胸肉のグリル。…
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