昨日じっくりと煮込んだカレーが夕飯。カレーの肉はラム。たまにはラムも良いかなと思って使ってみた。正直カレーの肉は種類の違いがそれほどインパクトが大きい気がしない。やはりスパイスに味が支配されるからだろう。まあ美味しいことには変わりないので…
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