Mitsuwaでマグロの血合いを買ってきた。新鮮なのを見つけると買うようにしている。栄養も素晴らしいが、１ドルちょっとの値段も素晴らしい。昨日帰ってきてすぐに醤油、ショウガ、にんにく、みりん、ネギでつけダレを作って血合いを冷蔵庫で一晩漬けておいた…