久しぶりにカルボナーラを作った。 パルメジャーノレジャーのは小さめの塊を買ってきて自分で磨り下ろした。これとクリームと玉子。肉はベーコン。パンチェッタの何とも言えない風味が好きなのだが、今回は買い置きしてあったベーコンにした。 カルボナーラ…
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