久しぶりにパエリアを作る。スペインで食べたパエリアを思い出してパプリカ(パウダー)を沢山使ってみた。 ベルペッパーは午前中のうちにオーブンで黒く焼いて皮を剥いたらオリーブオイル漬け。 大きな有頭エビとムール貝が具。スープはチキンブロス。レモ…
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