とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2014-11-29から1日間の記事一覧

パエリア

久しぶりにパエリアを作る。スペインで食べたパエリアを思い出してパプリカ(パウダー)を沢山使ってみた。 ベルペッパーは午前中のうちにオーブンで黒く焼いて皮を剥いたらオリーブオイル漬け。 大きな有頭エビとムール貝が具。スープはチキンブロス。レモ…