2014-06-01から1日間の記事一覧

下の息子の誕生日

下の息子の誕生日。リクエストは焼き肉。１／４頭買いしたグラスフェド（草を食べている）の牛肉を色々と使う。リブアイの部分は日本で言うところのロースと言ったところか？はらみや骨付きリブは肉を柔らかくする（パイナップル入り）つけダレにしばらく…