最近凝っているのがトマトソース。実は市販のトマトソースでかなり好みなものを見つけて、こんなのを自分で作ってみたいと思った。理想は程よい酸味と甘みと辛み。 タマネギはじっくりオリーブオイルで炒め、レッドベルペッパーも次にじっくりと水分がとぶま…
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