2013-12-14から1日間の記事一覧

白菜と豚肉の重ね蒸し鍋

白菜と豚バラ肉の蒸し鍋。少ない水と昆布を敷いてその上から白菜と豚バラ肉を交互に重ねて土鍋で蒸し煮。これを自家製のポン酢でいただいた。２週間ほど前に安売りされていたセラーノペッパーをすりつぶして塩とライムを混ぜて柚子胡椒ならぬライム胡椒を作…