最近我が家でちょっとしたブームなのがカシューナッツ。下の息子は学校のおやつにも時々持って行っている。ほのかな甘みがあって味わい深いし、栄養価も高い。今日はカシューナッツを使った炒め物。鶏肉、ネギ、チンゲンサイ、カシューをニンニク、ショウガ…
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