とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2013-09-22から1日間の記事一覧

初鍋

予定していた鍋。出汁を昆布と鰹でとって具を煮込む。メインは肉団子。我が家では欠かせない鍋の具になっている。牡蠣の季節が始まった。見事に大きい牡蠣。我が家では鍋の牡蠣は私ぐらいしか心から楽しまないのだが、スープにいい味も出る。野菜は白菜、ネ…