レイバーデイで祝日。朝からカレーを時間をかけて作った。今回の具は豚肉にナス。長いこと弱火で煮込んだら肉はホロホロになってナスもトロトロ。普段よりも多めにご飯を炊いて準備万端。ストックも沢山出来た。 付け合わせはグリーンサラダをアップルサイダ…
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