朝から水に浸しておいた玄米を炊く。白米同様鍋で炊く。ちょっとした火加減や炊く時間は変えたが、基本的には一緒。これに長芋とアボガドをかけていただく。濃縮だし、醤油、わさび、海苔などを入れる。玄米の歯ごたえが長芋にはちょうど良い。美味しくいた…
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