2012-12-25から1日間の記事一覧

クリスマスディナー

クリスマスディナー。今年のメインは何にしようかなと考えて思いついたのが黒豚ロースの塩釜焼き。豚肉をタイム、オレガノ、ニンニクで１時間ほど風味付けする。これを卵白と混ぜた塩で囲む。後はオーブンで１時間ほど焼いて、さらに１５分ぐらい寝かせて…