昨日作った野菜カレーをもう一度。ところが、野菜が少しトロッとして昨日よりもずっと旨味が強くなっている。こういうカレーもやはり次の日が良いみたいだ。 エビが冷蔵庫にあったのでタイ風のスパイスでマリネしてオイル焼き。これが野菜カレーと絶妙な相性…
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