2012-10-17から1日間の記事一覧

鶏肉の酢醤油漬けパスタ

前回ドラムスティックでダシを取った時に煮込んだ鶏肉を酢醤油漬けにしておいた。つけ汁がプルンプルンに固まっていたのでダシはまだまだ出ているみたいだ。これを全粒粉のフィットチーネにからめていただいた。オイルとつけ汁を麺にからめて鶏肉をほぐした…