とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2012-09-17から1日間の記事一覧

タイ風バターナッツスクウォッシュカレー

そろそろ秋の野菜が地元でも出てきている。私が秋を感じるのはバターナッツスクウォッシュを見たとき。これを入れたカレーがとても好物。前回作った自家製カレールーは甘味と酸味が良い感じに出ているのでタイ風のカレーに合いそうな気がした。カレールーに…