ランチに新しいサンドウィッチを作ってみた。ハマス、パン粉をつけて揚げた茄子、そして完熟トマト。これを全粒粉のパンではさんでいただく。パン粉のサックと感が肉厚の茄子の美味しさを引き立ててくれる。ちょっと手間がかかるがまた作りたい。 夕食には半…
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