とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2012-08-14から1日間の記事一覧

Quinoaのサラダ

白身の魚(ティラピア)を蒸し魚にした。魚をショウガと一緒に蒸して、ネギをのせたらアツアツに熱した油をまわしかける。そこに醤油をたらしたら出来上がり。シンプルだが魚の旨味を感じられるので好きな料理だ。 最近お気に入りの穀物、Quinoaはサラダとし…