夕食のメインはズッキーニと挽肉の炒め物。ガーリックをたっぷり使って、味付けにナンプラー。最近よく使う手法なのだが、片栗粉でとろみをつける。こうすると具とソースに一体感が出る。下の息子の食べっぷりがいい。やはりナンプラーの味が好きみたいだ。 …
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