とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2012-06-09から1日間の記事一覧

鶏肉のタイ風バジル炒め

地元産のバジルが出てきた。初夏の香りを感じる。香りだけでなくバジルは野菜として食べても美味しいと思う。しょうがとニンニクをたっぷりと使って、ナンプラーで味付け。シンプルで素材の味を活かした料理は夏に良く合う。 みそ汁はタマネギ、芥子菜、椎茸…