昨日食べたカレイがとても美味しくて今日も魚モード。同じ白身なのだが、湖の魚Walleyeを魚屋さんで買ってきた。塩とタイムをふりかけてオリーブオイルで焼いた。白身の魚はシンプルな塩味が好み。これもカレイに負けず劣らず味のいい白身だ。なるほど人気が…