鶏の唐揚げ。鶏胸肉を使って作る。肉を少し厚めに切って、ちょうど良い加減で揚げるととてもジューシーな唐揚げになって胸肉でも大満足。味付けは醤油、みりん、生姜絞り汁、ニンニク。 息子達が”どうやってこんなにジューシーに作ったんだ。”と嬉しいことを…
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