牛肉の塊がまだ残っていたので薄くスライスして肉豆腐に使った。豆腐は自分で焼き目をつけて焼き豆腐。焼き豆腐は簡単に作れるし、美味しい。野菜はごぼう、ネギ、タマネギ、椎茸。すき焼き系のスープが良くあう。特にごぼうは牛肉とも相性が抜群。 グリーン…
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