今週の忙しい時のためのおかずストックはハヤシライス。昨日のうちに作っておいた。 大量のタマネギ、ニンジン、マッシュルームをじっくりと炒めてさらに小麦粉をからめてさらに炒める。そこへ赤ワイン、ホールトマトなどを入れて煮込む。ビーフストックの濃…
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