2012-02-06から1日間の記事一覧

チャンチャン焼き

昨日は肉をたっぷりと食べたので今日は魚介類を食す。紅鮭があったのでチャンチャン焼き。ホタテも味噌味にあいそうだと思って一緒に使った。まずは紅鮭の皮にしっかりと焼き目をつける。ここでカリッとさせておいた方が美味しい。鮭はあらかじめ４人前に…