豚肉生姜焼き。鍋の時に買った豚ロースのブロックの半分。生姜、醤油、みりん、オイルにスライスした豚肉をつける。あらかじめオイルを少量混ぜると焼く時に焦げにくいし、肉も柔らかくなるのではないかと思って試してみた。 肉は確かに柔らかくて美味しかっ…
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