正月恒例の”おせちもいいけどカレーもね。”のカレー。 市販のルーも買ってあったのだが、久しぶりに自分でルーから作ってみたくなった。一晩おいたカレーは美味しいと言われるが、自分で作ったルーの場合一晩置くのは必須のような気がする。スパイスがなじむ…
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