旨そうなコロッケを見かけたので、今日の夕食は絶対にコロッケと決めていた。タマネギと牛挽きを具にしたスタンダードなコロッケ。最近の揚げ物はすべてフライパンでの揚げ焼き。油が少なくてすむだけでなく、むしろカラッと揚がる。油菜を付け合わせにして…
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